织密织牢食用植物油安全防护网 我市举行食用植物油生产（加工）企业全链条安全监管业务培训

10月31日，我市举行食用植物油生产（加工）企业全链条安全监管业务培训，以进一步规范食用植物油生产经营秩序，增强食用植物油生产企业主体责任意识，提升全市食用植物油质量安全水平。

食用植物油是与广大人民群众生活息息相关的大宗食品，然而，近年来，食用植物油溶剂残留、酸价和过氧化值超标、违规使用食品添加剂等食品安全问题时有发生。培训会上，市市场监督管理局相关科室负责人传达了国务院食安办有关文件精神，对食用植物油发货方出库交付和收货方卸载入库系列操作、食用植物油散装运输卫生要求进行解读，并结合实际案例，分析讲解了食用植物油安全风险及防控要点，并叮嘱各食用植物油生产经营企业结合培训内容，全面开展自查，对发现的问题迅速整改，及时消除食用植物油质量安全隐患。

此次培训有效提升了食用植物油生产经营企业从业人员的责任意识、底线意识、法律意识、自律意识。大家纷纷表示，将严格按照相关规定开展生产经营活动，切实加强对原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、运输交付等环节的管理，牢固树立质量意识和诚信理念，扛起保障食品安全的社会责任。

“下一步，我们将加大对食用植物油企业的日常监管力度，聚焦企业存在的共性问题、典型问题、突出问题，督促企业完善食品安全管控机制，进一步强化企业发现问题、解决问题的意识和能力，确保我市食用植物油生产经营企业持续健康发展。”市市场监督管理局相关负责人说。