仇珂静到邵阳市第一中学督导食品安全“两个责任”落实情况

12月13日，市委常委、副市长仇珂静到邵阳市第一中学督导食品安全“两个责任”落实情况。她强调，要筑牢校园食品安全防护墙，不断提升校园食品安全水平，切实保障在校师生饮食安全。

在学校食堂和超市，仇珂静看现场、查台账，与工作人员面对面交流，对就餐环境、厨房卫生情况、食品安全管理制度等进行检查，了解食品采购、储存、加工等各环节流程。并实地察看餐饮具清洗消毒等情况，仔细询问米面粮油、肉类制品、乳制品、食用农产品等大宗食品进货查验义务履行情况。

仇珂静指出，校园食品安全容不得丝毫马虎和懈怠，学校要高度重视、严格管理、规范操作、精细服务，确保孩子们吃得健康、吃得放心；要严把食品进货查验关，确保所销售食品来源合法、质量可靠，严防三无食品、过期食品、假劣食品上架销售；要坚持关口前移、源头防范，健全完善食品安全追溯体系。各部门要加强工作指导和联系，常态化开展校园食品安全专项督查，全面排查风险隐患，严防食品安全事故发生。

（记者黄云 通讯员 饶茵）