山界回族乡地处隆回县西南边境，北与本县桃洪镇毗邻，乡政府机关离县城5公里。中华人民共和国成立前属武冈县紫阳乡，1950年4月，经上级批准，划归隆回县。1956年9月，在原山界、新隆、金隆等小乡合并后，经省政府批准，建立山界回族乡，是全省最早建立的民族乡之一。1958年9月，在人民公社“政社合一”体制变化中，民族乡被撤销，山界回族乡并入红旗公社。1961年建立紫阳区，红旗公社被划为11个公社时，建立民族人民公社。1978年原天福公社并入。1982年3月，经省人民政府批准，将天福公社分出，建立山界回族人民公社。1984年4月撤社建乡，改名为山界回族乡，1995年6月撤区并乡，与原罗白乡合并。现辖16个行政村，220个村民小组，7330户，28360人，其中回族村5个，回族组74个，回族人口9926人，占全乡总人口的35%。全乡共有耕地2.37万亩（其中水田1.78万亩，旱地0.59万亩），林地3.1万亩。